昆明煎饼果子培训课程

【项目简介】

煎饼果子是天津市的著 名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，香菜，辣椒酱（可选）作为佐料。

【课程内容】

1.原料的选择购买；

2.设备的选择购买；

3.饼皮面浆的调配比例；

4.饼皮的制作流程及标准；

5.秘制酱料的调配。

【教学现场】

【课程特色】

创飞特色煎饼果子，饼皮白嫩软而不烂，配上金黄的鸡蛋撒上切好的葱花，喷香扑鼻，中间包裹油条或者薄脆，油条软嫩酥脆，薄脆松脆可口，加上面点大厨精心调制的秘制酱料，煎饼果子金黄的饼皮点缀着葱花和黑芝麻，香气扑鼻。

【作品展示】

【关于吃住】

吃：提供工作餐，在培训期间，从早到晚都有学习各项目学员做的作品，大家都可以互相品尝。

住：包吃包住、学会为止！

【发展前景】

煎饼果子多在早餐时食用，前期投入少，对人手没太多要求，一个人就可操作，设备简单，只需要一个平底锅一个炉子就可以经营，还可以搭配各类鸡柳、肉松、里脊肉、火腿等小吃，搭配经营。

【学校优势】

1.小吃技术,VIP享受：我们采用一对一的教学模式，实践操作，不用担心跟不上或学不会了。

2.敢**，因为有实力：过多的宣传，过度的包装都显得无力。敢**，有担当，因为我们有实力！

3.无条件，学会为止：零基础也不用担心学不会，把您教会，您的满意，是我们的责任。

4.学习时间自由，灵活：我的时间我做主，灵活安排学习时间，让学习小吃技术成为一种乐趣。

【关于学校】

昆明创飞餐饮管理有限公司，（其品牌：创飞小吃培训）是一家数十年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、现代秘笈、祖 传与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。