临沂广东糖水综合培训班

【课程背景】

糖水是广东省传统小吃的总称。种类十分多样，有红豆沙 莲子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可以为人们带来愉快的心情。

【课程内容】

红豆沙、绿豆沙、冰糖炖雪梨、木瓜炖雪蛤等十几种品种

【学习时间】

不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

【教学现场】

【教学安排】

实际操作：

1.专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩

2.学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导

3.学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见

4.后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格

教学流程：

1.专业老师实战示范，讲解技术

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识

3.各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握

4.讲解原料采购、存放、保鲜技术

5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等

6.免费传授开店技巧与经营方法等

【师生风采】

【市场盈利分析】

广东糖水店一般开在小区，商场，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，一般一份18块钱左右，每天可卖120份。

【关于我们】

飘飘香餐饮培训隶属于深圳飘飘香餐饮管理有限公司，创建于2004年，飘飘香集团围绕小吃培训、餐饮连锁经营、加盟直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模，深入推进、自主创新、发展壮大。是一家餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务，为一体的综合性餐饮业服务性培训机构，以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构。

一直致力于以培养“汇集天下名吃，培养创业精英”的为己任，秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念，专心致力于小吃饮食文化的传播与推广。旗下有飘飘香餐饮管理管理有限公司、美美香餐饮管理限公司两大独立投资公司。