广州烤面筋培训班

【课程背景】

烤面筋，西安小吃的一种。烤面筋加工烤制过程香气四溢，令人垂涎三尺。成品色鲜味醇，口感筋道，很有嚼劲。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，食之口齿留香，回味悠长，令人上瘾，品尝一次，永远是回头客。

【课程内容】

1.培训烤面筋原材料的选择、初步加工。

2.烤面筋设备和器具的认识与使用维护。

3.培训烤面筋原料的加工处理和面筋做法。

4.培训无烟烤面筋技术。

5.培训烤面筋风味粉和风味酱制作技术。

6.烤面筋各种调料的认识及采购信息；

7.烤面筋店面选址及经营管理技巧。

【学习环境】

【师资力量】

罗刚毅：高级烹饪师，美味传特级厨师。

简介：

美味传资深的早点、面食、特色小食研发专家，专攻不同种类的早点、特色小食及特色粉面，教学方式受学员的喜爱。

擅长项目：

特色小食：西安凉皮、重庆酸辣粉、鸭血粉丝汤、长沙臭豆腐等。

早点：茶叶蛋、广东肠粉、鲜汁大肉包、无巩油条、营养粥、吉祥饱蚀等。

面食：原味汤粉、五谷鱼粉a、兰州拉面、牛肉面、牛杂面等。

【作品展示】

【发展优势】

1.烤面筋是最近一个非常火的一个小吃项目，很多烤面筋店经常排起长队购买，成为很多人财富来源，其投资小，见效快，适合大多数人投资创业。

2.学习烤面筋技术，一天即可掌握，无论您以前有没有经验，是否从事过小吃业，男女老少1～2人均可轻松操作。投资设备用具总成本200～500元即可。

3.烤面筋经营方式灵活，无论是、商场、广场、公园、超市、街道、夜市旁等摆摊经营，还是在商业街、闹市区开店或摆摊经营，生意都非常火爆。