杭州蛋糕裱花培训班

【课程内容】

2天蛋糕胚型：直胚，圆胚，心型胚

2天花边：豆豆，曲奇，拔草，裙边，竹篮，贝壳

5天整体蛋糕制作：

实用易懂的调色技巧

晕染抹面

分层次肌理效果抹面

暗纹装饰

波浪感金属色巧克力片

褶皱巧克力片

几何巧克力片

简易拉糖

甜甜圈蛋糕

奶油淋面蛋糕

巧克力淋面蛋糕

组装加高蛋糕的构图和搭配技巧

装饰蛋白糖的调色和制作

场景蛋糕的插件装饰搭配

1天蛋糕制作：戚风，千层

【针对人群】

以开私房蛋糕为主的创业者

烘焙爱好者

【教学环境】

【师资风采】

韦唯：西点培训师，10年从业经验，一唯香语品牌创始人，香语餐饮创始人。

履历：从事西点烘培工作10年；

2010杭州新东方西点学校专业学习烘培；

2011-2012杭州浮力森林从事蛋糕及甜品制作；

2013-2014杭州莫卡乡村蛋糕连锁烘培培训师；

2017年开始私房蛋糕创业，创立一唯香语品牌2018-2020两家直营DIY烘培坊，一家私房蛋糕店。

荣誉：2015-2016杭州法兰西西点学校培训讲师期间带队参加浙江创意共培大赛获得金奖。

【学员作品】

【关于我们】

唯小姐烘焙是一家以烘焙实体店产品实战教学的培训机构，以针对门店产品以及网红产品实战教学，专注于烘焙教学开店的创业工作室，唯小姐亲自教学。