深圳脆皮烧鸭制作流程培训课程

【课程设置】

学习费用：学费优惠价（1880）元（包含：学习材料费、技术配方转让费、食宿费、资料费、三年内技术升级费、中途我们绝不再以任何形式收取任何费用）

学习周期：学会为止，不限定时间（一般是5天左右）根据个人接受能力。

【项目由来】

烧腊在中国已有悠久的历史了，在南北朝时就已经开始流行了。清代的袁牧在《随园食单》中就有烧腊的叙述。现在，全国各地的菜系都有“烧腊的菜式供应，但以广东最为普及，也最为出名。它的历史从旧石器时代的原始社会至今已有一百七十五万年了。烧腊之所以深受人们的欢迎，而且历久不衰，主要是它的技艺精堪、制作独特。就广东的烤鸭、鵝来讲，以整只原料烧烤而成。成品特点是色泽金红光亮，肉体饱满，腹含卤汁，油脂盈润切成小块后，皮、骨、肉连而不脱，入口即离。皮脆酥香，肉滑鲜美，骨软香浓。烧鸭烧鵝的制作非常考究，烘烤时，以优质木碳为燃料，待其燃到烟尽，适时翻转鸭身，烤岀的鸭鵝皮黄脆不焦、肉酥松软、甜嫩离骨、非常可口。若配以烧鵝料或酸梅酱食用，更是别具风味。

【项目简介】

深圳民厨小吃培训学校所培训广式烧腊是结合传统的烤制方法，采用特有的腌制配料技术，形成了适合广大人群的独特风味，成品鸭体光亮油润、枣红鲜艳、皮层酥脆、香而不腻，同时含有丰富的维生素、铁等营养素。我们将为想从事烧腊档、快餐业、港式茶餐厅、市场烧腊摊位、爱好烧腊人士以及创业者传授最规范、最专业的广式烧腊技术据有关调查结果显示，餐饮业是创业风险最小、投资回报最快的行业之学习烧鸭烧鵝技术后开一家广式烧腊店，或者以烧腊为主的快餐店，只需投资几千元，就可以带来丰富的财富。真是“小本投资一次，拥有财富一生”。

【教学现场】

【教学优势】

1、九年专业实店与培训经验，全程一对一教学；

2、教学和项目运作结全，提供创业指导；

3、自主美食研发团队，独特的密制配方；

4、学员创业成功率95%以上；

5、老学员转介绍率达65%以上；

6、不限学习时间，随到随学，学会为止；

【学员作品】

【报名须知】

民厨餐饮培训提醒广大学员：目前培训市场鱼龙混杂，请广大学员擦亮双眼，切莫贪图几百元的便宜，不要嫌路远，一定要实地考察。学到了真技术才能赚到钱，民厨有着多年餐饮从业经验，目前在深圳设立了多个培训分公司及实体店。深圳唯 一一家实体店与培训相结合的小吃培训学校。

【食宿安排】

学员学习期间吃饭免费，路程比较近的学员可以自己回家住，路程比较远的学员可以住我们学校安排的宿舍（每人一个单间，独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇、并有专人管理），也可自理。

【赠送项目】

1、免费店面广告图片设计。

2、免费菜单设计。

3、免费使用本公司经过国家注册的logo (商标）。

4、免费提供材料设备购买电话地址。

【技术支持】

1、 终身免费技术升级。

2、 免费营运缺陷诊断等服务。

【学员风采】

【学校简介】

深圳市民厨餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目连锁、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮、以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的理念，专心致力于饮食文化的开发与推广。民厨餐饮成立于2006年，多年来陪同民厨餐饮走过风风雨雨的广大学子90%都己成功开店，采用“一对一”实操教学模式、随到随学、循环授课、手把手教，，学员学会后一律可送往实体店操作，通过实店实践系统指导，使学员迅速掌握创业技能少走弯路！

本中心汇集了国内知名烹饪、营销策划专家数名，并高薪聘请了多名烹饪大师做技术指导，具备从事连锁加盟现代理念的领 先思路。到目前为止，新老学员遍布全国。深圳民厨餐饮管理有限公司，立足于美食界，重视学员的需求，并将逐步形成自己专业高度，以提升学员的个人技能，健全学员的知识，实现学员的自我创业。

未来，我们将更加注重以技能为生命，以学员为关注焦点，开拓创新，持续改进，全心致力于小本创业的餐饮项目，为想小本创业的人士打造一个全新的平台，给更多的失业人员、打工族、下岗职工、想创业人士等，提供一个施展抱负机会，提供一个良好的创业平台，愿我们精诚合作，共同把小生意做好，做强，做大!

【教学环境】