南京翻糖基础蛋糕制作培训课程

【课程优惠】

4月1日起，来翻糖先生报名学习，可申请一千元补贴优惠。

【课程简介】

翻糖由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕（FondantCakes）时使用的主要装饰材料。它源于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。

【针对人群】

私房蛋糕从业人员提升技术

主营甜品台的微商、蛋糕店、工作室

零基础的烘焙爱好者

实体店整体蛋糕档次升级

汽球派对工作室

婚礼庆典公司

【报名须知】

原价5880，现在报名享五折优惠，只需2940！

一次收费，杜绝二次消费，会！

（外地学员免费提供住宿）

【课程人数】

2-8人（私人定制小班教学，追求教学质量）

【课程内容】

第 一天

翻糖课程理论及配方学习

翻糖工具使用讲解和认识

马蹄莲花制作

第二天

翻糖糖皮调色理论讲解

翻糖糖皮调色

翻糖百合花制作，小雏菊花制作

第三天

手揉翻糖皮理论讲解、糖皮制作

翻糖包胚、翻糖小配件（五瓣花、花骨朵、喇叭花、

夜来香、制作）

翻糖玫瑰花制作

第四天

老师理论讲解示范操作

翻糖奥斯丁玫瑰制作

翻糖花盒制作、翻糖糖花组装

第五天

卡通造型塑造

卡通愤怒的小鸟（红、黄、黑、小猪）

翻糖小配件（手工玫瑰、中式盘扣、叠色、晕色）

第六天

翻糖各种水果、蔬菜（南瓜、胡萝卜、玉米、香蕉、梨、

豌豆、葡萄、杨桃）

翻糖各种模具使用方法

翻糖各种模具老师示范讲解

第七天

翻糖重油胚制作、重油胚修整练习

翻糖杯子理论学习和制作

翻糖饼干制作、刷绣、糖霜、手绘、码印、贴面、临摹、

做立体造型

第八天

翻糖包胚练习

婚礼蛋糕造型设计讲解

回顾课程拍结业照、发结业证书

【专业师资】

【作品展示】

【学校简介】

江苏翻糖先生蛋糕烘焙培训基地隶属于南京翻糖先生餐饮管理有限公司旗下一个新型行业品牌。

【学校背景】

成立于2015年，是江苏南京专业从事翻糖专科蛋糕和全国精品私房蛋糕烘焙人才培训基地。是以多媒体小班教学、理论与实操结合、一对一教授、学员创业开店全程技术跟踪指导模式。翻糖先生的师资和技术研发力量雄厚，结合国际烘焙市场需求与各地多个大型专业学院合作使师生有充足的交流与学习平台。 翻糖先生为中国发展缓慢的蛋糕领域带来了极强的震撼，将风靡欧美的翻糖艺术蛋糕和全国精品私房定制课程带入江苏南京。

【教学理念】

翻糖先生把“懂您心意”为企业口号！把现代的培训方式和全方位的技能技术为学生提供最实用的指导。

【教学环境】