保定重庆小面制作技术培训课程

【课程简介】

重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为“水面”、“水叶子”。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。小面是作为南方人的重庆市民唯 一普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。

学小面技术培训，四季经营没有淡季，其优势显而易见，简单，方便，省时又省事，大众化，经营更灵活，无需经验，无需太多资金，风险性极低，艺翔小吃培训学校的重庆小面培训经营可大，可小，非常适合小本创业的你。

【培训内容】

1、重庆小面培训高汤的制作方法；

2、重庆小面培训面条的压制方法；

3、重庆小面培训中草药的使用方法；

4、重庆小面培训辣子的制作方法；

5、重庆小面培训酱料的炒制方法；

6、重庆小面培训肉类的加工卤制方法；

7、重庆小面培训碗底料的制作方法；

8、重庆小面培训面条的煮制方法；

9、重庆小面培训成品面的制作方法。

【办学师资】

宋老师  国家一级厨师。

【学员风采】

【学校简介】

北京艺翔美食培训中心隶属于北京金世通达文化传媒有限公司。我校是集小吃研发、培训、推广为一体的正规小吃培训基地。我们本着学员第 一的思想，努力为每一位学员提供最完善的技术与服务。我们拥有丰富的培训经验，避免你成为别人的试验品。我们拥有精湛的技术，一应俱全的设备。良好的培训环境，让你能学到时下最正宗的特色小吃技术。我们不做任何虚假宣传，真正做到让你来的开心、学的专心、走的放心。艺翔小吃培训是行业的领 导者，更是创业者的理想乐园。艺翔小吃培训办学10年来，成功案例上万家。希望更多的小吃创业者加入我们，我们将不断开拓创新，与时俱进，为中国的餐饮美食及特色小吃行业做出更大的贡献。

【教学环境】