重庆广东肠粉培训课程

【项目详情】

据历史记载，肠粉起源于广东，主要贴点是做出来的肠粉粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点韧性，让人一吃难忘，越吃越爱吃!该美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鲜明，市场前景非常广阔，可操作性特强。

肠粉是一种街坊美食，廉价美味，老少皆与，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶楼，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。

肠粉制法不是很复杂：将米浆浇在特制的多层蒸格里或棉布上，放上猪肉、鱼片、虾仁、牛肉和叉烧肉等馅料，蒸熟后用刮刀刮下来或再卷成长条，接着切段装碟，浇上豉油汁即可食用。不加馅的称为斋肠粉；米浆中加有糖的则称为甜肠粉；加了馅料的则在肠粉前面加上主料名称，如牛肉肠粉、虾仁肠粉。

【课程内容】

1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。

2、肠粉米的选择、清洗、配米、泡发制作。

3、肠粉浇汁的调配制作。

4、辅料：鲜肉、虾仁、猪肝、牛肉等腌制。

5、粉调肠粉、石磨肠粉的制作。

6、肠粉蒸制的技巧、火候。

【适合对象】

零基础美食爱好者，美食创业者。

【师资力量】

嘿巴适餐饮公司汇聚最 具实力的星级名厨师资，最专业的技术研发团队，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，**技术引领同行。作为一家顶 级餐饮创业培训机构，前来培训的学员理应分享最顶 级的教学质量，也真正能分享星级名厨“一对一”的传授技术。

【学员作品】

【课程**】

1、品牌使用：学员可终身免费使用嘿巴适品牌名。

2、配方全教：传授技术全部秘制配方和店面经营，不限时间，学会为止！

3、食宿全包：在学习期间，食宿全包，彻底为您解决学习期间的饮食和住宿的问题！

4、后续支持：终身技术升级和技术咨询，随时为您的开店创业服务！

5、师傅上门：支持全国师傅上门指导开店，负责到试营业，**轻松开店！

【培训**】

1、所有项目均一次性收费，绝无隐性收费。

2、所有学员学习前均签订培训合同，学员学会为止，满意为止。

3、所有学习均一对一培训，实际操作，配方技术无保留，学到真技术。

4、所有技术均终身免费技术升级，学员不会落后于人，免除后顾之忧。

如果你想自己当老板，而不再替别人打工;如果你希望你的付出与你的收入成正比增长;如果你喜欢自由;如果你打算以后不工作时仍然会有收入;如果你喜欢结交朋友;如果你喜欢旅游，你可以了解和选择！

【学员风采】

【学校简介】

重庆嘿巴适餐饮管理有限公司是一家专业的特色小吃餐饮开发技术培训中心，多年来专业从事客户的好评，每年帮助上千学员成功创业，公司全程技术支持、开店服务，上千多家特色餐饮店成功见证。一站式扶持，帮您轻松创业，欢迎来电咨询！重庆嘿巴适餐饮管理有限公司正式成立于2008年，公司位于重庆市繁华商业中心，是一家食品开发、技术研究、餐饮项目品牌连锁、咨询策划服务为一体的综合性餐饮连锁企业，为日后的全国餐饮连锁加盟奠定基础。主要经营花甲米线、酸辣粉、烤玉米、重庆小面、烤鱼等。

【办学理念】

公司倡导“绿色健康、美味环保、传统与创新”的现代饮食文化和“诚信、创新、专业、务实、合作共赢的经营理念，专心致力于饮食文化的研究开发与推广，我们有好的产品和专业的销售和技术团队，我们为客户提供好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务；以独创的专业化美食推广理念，引入现代化管理模式、专业化、标准化、简易化、为加盟商真正的掌握地道重庆美食酸辣粉的精髓。

【学校愿景】

公司的加盟店超过千余家。以吸收经营的观念与技术之外，也将借助于优势辐射全国，朝向成为全国连锁加盟的目标而努力不懈。以了解和选择！