英国MOW威士忌课程 - 2级 鑒賞家级课程

【课程介绍】

课程用酒市价近四万元，上图为正在甄选中的部分用酒，包含数款优质单桶

【学院介绍】

英国威士忌学院

英国威士忌学院（Whiskies Institute）位于苏格兰爱丁堡，是由一众威士忌大师成立的私人协会，属于私立学院，由威士忌大师学院管理，发展而成为全英国独立的威士忌教育机构之一，已有130多年的历史。协会一直致力于提供威士忌专业的知识培训，并与全国的酒厂保持长期合作关系，让更多人了解并熟悉威士忌。

由于世界威士忌市场的高涨，协会开始注重国际威士忌人才的培训，经过近两年的筹备，现推出中文、日文版本，并在中国、日本市场进行大力推广。并开始建设官方网站以适应现今网络社会，网站不断完善中。

协会除了提供威士忌知识，更为各大机构培养人才，今年增加了威士忌蒸馏所旅游见学及课程，可亲身体验酿酒技术并兼旅游观光，由当地大师亲授知识以及品鉴技巧。

协会开设大使班、鉴赏家、专业大师等课程。

【英国威士忌学院大师课程（Master of Whiskies）介绍】

1.MOW 1级 （大使级）

【课程内容】

1. 蒸馏技术及威士忌的起源

2. 威士忌的全球市场与商业

3. 威士忌的酿造流程

4. 世界主流威士忌生产地区简介及其风格区别（苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大、日本、中国）

5. 威士忌酒标术语详解

6. 威士忌的品鉴与侍酒

7.品鉴来自世界各地具有代表性的15款威士忌

【适合人群】

威士忌爱好者入门课程

【课时】

1天，可当天考试

【价格】

1799元/人

【考试安排】

考试题型：50道选择题、20道简答题

考试时长：1小时

2.MOW 2级 （鑒賞家级）

【适合人群】更为专业的威士忌品鉴和知识拓展

【课时】2天

【价格】5200元/人

【课程内容】（详细教材目录请看下面图片）

1.威士忌详细历史

【考试安排】

考试题型：

a.理论部分：100道选择题、10道问答题

b.品鉴部分：盲品品鉴及相关问答

考试时长：

a.理论部分：1小时30分钟

b.品鉴部分：1小时

3.MOW 3级 （大師级）

【适合人群】提升威士忌品鉴技能和知识储备的从业人员和爱好者

【课时】3天，（英国总部指派监考官现场监考）

【价格】8799元/人

【课程内容】

本课程包括24个小时的理论综合学习，涉及威士忌的历史、原料、酿造以及威士忌市场概况和策略。

【考试安排】

以往需要在爱丁堡考试，现在可以在中国完成，考试通过者将获得“Master Of Whiskies”称号。

考试题型：

a.150道选择题

b.10道问答题

c.盲品（4款威士忌）

考试时长：

a.选择题：1小时

b.问答题：1小时

c.盲品：1小时

【使用教材】

左：初级课程教材（大使）     右：中级课程教材（鉴赏家）

【威士忌中级课程目录（鉴赏家）】

【证书及徽章】

(证书上会有防伪火漆印章,钢印,证书编号及学院主席手写签名.)

【往期回顾】

2019年末，我们顺利召开了英国威士忌大师学院中级课程，历经疫情，2020终于顺利拿到证书，涌现出优秀学员十余位。在新的一年里，我们将继续大力推广威士忌课程，为威士忌爱好者带来更多福音。

【爱丁堡总部课程举办场地】

【退款须知】

开课前7天，因自身原因不能参加本次课程的学员，费用不退还，参加资格可自行转让。

【机构背景】

上海斯享文化传播有限公司（StephenWine）创立于上海，是中立的酒水培训机构。已在北京、广州、成都、杭州、沈阳、福州、南京、宁波、徐州、厦门、成都、银川、武汉、合肥、兰州等全国数个重点区域拥有优质合作伙伴，致力于为酒水爱好者和从业人员提供原汁原味的国际酒水培训认证服务。加深东西方文化交流，体验品质生活。公司核心讲师俱在国外酒水行业有丰富经验，参与世界各大酒水赛事评审。

【机构优势】

上海斯享文化传播有限公司早在2013年开始运营WSET课程，每年培养上千名WSET学员。致力于培训日本酒业的专业人才。2009年为配合海外发展，成立SSII（SAKEServiceInstituteInternational），推出国际唎酒师课程，上海斯享文化传播有限公司为SSI的授权机构。学校一直致力于提供威士忌专业的知识培训，并与全国的酒厂保持长期合作关系，让更多人了解并熟悉威士忌。上海斯享文化传播有限公司是英国威士忌大师学院为数不多的中国授权机构之一。