昆明北京烤鸭培训班

【课程介绍】

“北京烤鸭”肉质鲜嫩，汁液丰富，气味芳香，且易于消化，营养丰富。国内各地人士以及外国友人，大凡到北京来的，都要一尝风味独特的“北京烤鸭”，“北京烤鸭”名闻中外。

由烤鸭行业老师亲临授课，采用42种上等名贵中草药香料腌制15个小时以上在加上北京烤鸭的独特工艺烤制而成，其味道不同于其他市场上传统烤鸭，其味道香而不腻、凉而不腥、皮脆肉嫩、色泽均匀、汁液丰富，气味芳香，且易于消化，营养丰富一经上市就受到了广大消费者的一致好评。

【课程大纲】

北京烤鸭，香酥北京烤鸭，老北京烤鸭，整套制作流程

【课程内容】

1.鸭子的选择

2.鸭子的处理要点

3.鸭子的腌制技巧

4.鸭子的腌制处理，包括麻辣鸭，五香鸭等

5.烤鸭炉的使用方法

6.烤鸭的火候，上色控制技巧

7.酱料的配制

8.烤鸭（鸡）片皮的技术

【学习过程】

老师手把手授课，,不限制学习时间,一般4天左右，视个人情况而定。

【课程特色】

本课程包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不再收取任何费用。

【产品展示】

【学校支持+优惠】

1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

3．根据当地消费水平，设定产品销售价格。

4．厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。

5. 本公司所有项目，同时学两项另送两项；学三项另送三项 ，优惠多多！

【关于学校】

【学校实力】