南京酸菜鱼技术培训班

【课程简介】

酸菜鱼人人都喜欢的菜肴，是一道重庆的经典名菜。以其特有的调味和独特的烹饪技法而著称。源于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋。鱼肉含有丰富优质的蛋白质，融入酸菜中乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人体的食欲。

【开店利润】

厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断创新口味，进行研发、改良，精益求精。现已研发出麻、辣、鲜、香传统等多种口味，与番茄、萝卜合理搭配，不仅营养合理，更是美味十足。后续新口味持续研发中，让您的店天天挤满客户。酸菜鱼菜品成本：16000元/天*30天*35%=168000元/月，月总收入480000元，月纯利润=219400元。开店一年，轻松买车买房。

【培训细节】

1. 理论讲解店面选址，定位，营销策划，成本核算等知识。
2. 培训老师现场一对一实战教学，确保学员能够达到结业要求。
3. 原材料认识与选购。
4. 原料的加工和处理。【学员作品】

【老师风采】

蒋宏程老师

从事餐饮业十多年，擅长新菜开发，精通各系菜肴。教学经验丰富。荣获各类烹饪大奖。

【郑重**】

1.免费提供学员食宿。

2.免费提供学员学习期间原材料。

3.报销百分之二十路费。

4.免费为学员推荐工作。

【学员风采】