成都魏鸡肉制作培训课程

【项目介绍】

魏鸡肉是一代老成都的回忆，凉拌鸡的味道简直是记忆里妈妈的味道。其实就是川版的白斩鸡，但是味道很足够麻

辣，绝 对适合重口，而且调料也拌得很均匀，下面有大葱垫底，蘸着辣椒汁吃着也很爽。

【培训内容】

1、食材的选择；

2、食材的清洗及初步加工；

3、食材主料及辅料制作；

4、核心技术配方的讲解；

5、酱料的制作；

6、成品制作。

【教学方式】

专业老师一对一教学！传授全部秘方，直到独立操作。眼光决定财富,技术成就梦想，一个已经成就了成千上万人的财

富梦想的经久不衰的餐饮项目，欢迎你来考察学习！

【作品展示】

【关于学校】

成都荣品餐饮技术培训中心，是一家集食品研究、技术开发、餐饮培训、餐饮咨询与策划服务为一体的餐饮公司。经

过多年拼搏，公司传逐渐发展成为具有全国影响力的餐饮企业。目前公司拥有二十余人核心技术研发团队，近2000余

平方教学及生产基地。

【学校优势】

我们没有华丽的口号，没有规模的场地，有的只是一群专注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐饮业至少二十年的痴

心人，多年来，我们自己有餐饮经验，无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏

损的心痛。现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮者们。一对一、手把手教学，理论结合

实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法。