厦门台湾菜培训课程

【课程内容】

理论：台湾饮食文化、常用烹饪技法、茶文化、禅学、中医理论、特殊原料的认识。

实践：茶餐、滋补药膳、时尚菜品、台湾特色风味小吃、台式套餐等。

【学制】

60课时，学校提供住宿，学员可自行选择

【作品展示】

【颁发证书】

《结业证书》

【就业推荐】

学校提供公共就业信息

【培训目标】

培养适应海西经济发展大背景下台湾各类特色餐厅、国内大型酒店特色厨房需要的技术人才。

【教学优势】

1、校园文化方面

学校设有党支部、团支部、工会、学生会等部门，定期组织丰富多彩的文体活动，积极参与社会公益活动，营造积极向上的校园文化。学校设有广播电台、校报等媒介，力求将校园文化建设推上新台阶。

2、校务管理方面

采取半封闭式教学，形成招生办、班主任老师、实习单位三点紧密结合的管理体系，学校与家长通过多种平台建立沟通渠道，以**为学生的学习和生活提供有力**。

【学校简介】

福建省华南职业培训学校（华南厨师学校）—省厅直属，4A级示范校，海峡两岸职业教育交流基地，隶属于华南教育系统，是经劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造厨师教育领军品牌、具有公信力职业教育品牌，培养稀缺型实用人才。作为目前规模较大的综合类技能教育基地，学校一贯秉承恪守教育诚信，打造良心工程；培养专业人才服务社会大众的办学宗旨，根据的教育方针，在上级主管部门的领导和支持下,确立以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念，面向社会常年招生。

【教学风采】

【就业**】

1、覆盖全国的就业网络

本着“一切为了学生”的思想理念，福建华南厨师学校与多家知名企业和餐饮机构建立合作平台，先后在厦门、福州、泉州等20多个大中城市设立了华南就业网络，覆盖了全国多个省市地区，无论你在哪个城市，华南厨师学校的就业网络为您行走就业路保驾护航，方便你就业、择业。

2、方便灵活的就业平台

福建华南厨师学校和多家人才网合作，首创了开放式的互动平台，并与一千多家就业单位建立长期合作关系。以华南厨师学校为中介平台，用人单位和毕业学子双方共同参与，互相选择，**了毕业学子的成功就业、满意就业。