深圳西点蛋糕学习班

【行业前景】

西点蛋糕行业是国内外较受欢迎的行业之一。在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机必然也产生了大量的就业岗位，其现象较为明显地就是一线技术人员极具溃乏，大多数烘焙企业技术人员严重不足。每年蛋糕行业的技术人员缺口已达十万人以上，在业内已出现了很多企业高薪笼络人才，这样使蛋糕行业较低薪水线高于所有行业。

【适合人群】

对法式西点、慕斯冻品、饼干、简餐有浓厚兴趣的人群,适合学成后想从事西点师工作人员或有一定西点基础的进修人员的实用专科班。

【培训内容】

多味蛋卷、草莓彩布卷、卡仕达卷、可可鲜奶、彩虹蛋糕、黄桃相思卷、

虎皮蛋糕、糯米卷、抹茶蛋糕、巧克力欧克卷、奶香巧克力卷、水果蛋糕、天使蛋糕、奶油桶、原味蛋糕、鲜奶蛋卷、原味蛋卷、瑞士卷、海绵蛋糕、方格蛋糕、戚风蛋糕系列等一些中蛋糕操作技术和操作要领。

【课程安排】

1、西点新产品的原料认识和作用

2、各种机器设备的认识和操作方法

3、各种模具的认识和使用方法

4、新产品西点的新打法

5、烘焙的时间温度和烘焙技巧的讲解

6、食品安全生产的卫生知识，包括管理手法及内部表格

7、西点的造型整形、表面装饰的制作

【课程特色】

结合当前市场产品架构,综合传授精致时尚、热销的产品,理论结合实操,全面学习专业知识及西点蛋糕制作技术。一对一教学模式,毕业后能独立经营休闲店或甜品店和私房烘焙,适应西点烘焙市场对人才的要求,,中途不再收取任何费用。

【学习时间】

随到随学，循环授课，早上9:00-12:00下午13:00-17:00，签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。从原料认识到成品出炉全套实操，为每个学员配备一套学习工具，搭配配方，实操学习为主，反复练习，**教学质量。

【作品展示】

【学校简介】

深圳华南小吃培训学校以倡导传统与时尚的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于特色小吃培训餐饮文化的传播与推广！

【教学优势】

1、学员可以随到随学，可以先品尝后学习；

2、，直到学会为止，学不会可以继续学习；

3、师傅一对一指导，学员主要是实际操作为主。