武汉学鸡蛋仔技术培训

【美食简介】

香港鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。 鸡蛋仔起源于1950年代，有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋，遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而成。 后来模具设计成小小的鸡蛋形状，不料大受欢迎。初时鸡蛋仔由鸭蛋制成，因为价廉味浓，蛋中的腥味可令鸡蛋仔更香。 鸡蛋仔传统是由街边小贩以手推车贩卖。不过近年亦有小食店制作，并增设不同口味，如巧克力、椰丝、黑芝麻等

培训内容	原味鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔、火腿玉米鸡蛋仔
培训费用	含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，学习中途不收任何费用，培训期间提供食宿。
培训课程	1.鸡蛋仔的发展渊源 2.了解当地的客户口味，调整产品 3.专用酱料的配置方法 4.各种口味搭配 5.鸡蛋仔的制作技巧
培训时间	老师手把手教学，，学会为止，不限制学习时间，一般3-7天左右，视个人情况而定！
支持优惠	1，单学一个项目按新优惠活动价； 2，同时报名学二个项目，送一个项目学习； 3，同时报名学三个项目，送二个项目学习；4，当天报名再送一项；5，先报名一个项目，后再加学项目打八折优惠；6，免费提供住宿，方便学习；7，凭车票即可报销来校路费；8，免费开店技术指导；9，一次学习终身免费技术升级；

【关于我们】

武汉厨神汇餐饮管理有限公司位于江汉区菱角湖畔，万达广场商业中心。厨神汇小吃培训以创业和社会需求为导向，提供优质的特色小吃技能培训，专心致力于小吃饮食文化的传播与推广，是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务为一体的综合性餐饮业服务性公司。公司拥有多名特级厨师和多名技师。并获得特级厨师、培训师、食品雕刻师、营养师等荣誉。