广州烧烤培训班

【培训对象】

零基础学员，社会人士，以后往烧烤或自己创业者学习

【课程内容】

传授肉类、海鲜类，豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、等各种烧烤材料的处理和串制技术。麻、辣、鲜、香等南北各种口味的配制和各种烧烤汁、腌酱汁.蒜蓉汁,香辣油,香辣粉的处理等，具体品种有麻辣羊肉串、麻辣牛肉串、麻辣鸡肉串、鸡腿、鸡尖、鸡爪、鸡亦、串烧多味韭菜、蒜香茄子、多味玉米、串烧多味鲜鱿鱼、多味福寿鱼、串烧大虾、多味鳅刀鱼、芙蓉蒜生蚝、蒜香青口、手撕鱿鱼丝、多味小鱼干、风味小馒头、多味土豆片、虎皮青尖椒、多味豆腐干、麻辣牛肉丸、多味火腿肠、怪味热狗肠、美味腊肠等。

【上课环节】

每天为每个学员准备好各自学习烧烤练习的各种荤菜、素菜等各类食材，供给个学习亲自动手实践练习使用，这个每天练习的耗材无需另外交费，都包含在学费里面了。

环节二：师傅手把手指导每个学员出理各种食材、手把手教学员进行食材的分割切片加工；每个学员自己亲自动手。

环节三：分割切好的各类食材按照我们发给学员的烧烤配方资料上面的详细比例用秤称出各种材料进行腌制加工，这个也是重要的一个环节，每个学员必须自己亲自完成这个一步的教学内容；

环节四：指导每个学员练习达人小厨烧烤核心的”烧烤飘香酱“制作技术；

环节五：指导每个学员亲自动手配制烤素菜专用的”素菜奇香粉“的制作。

环节六：师傅手把手直到指导学员亲自动手配制”混打孜然粉“的配制。

环节七：师傅手把手的指导学员把前面腌制好的各种食物进行串签待烤。

环节八：烤制。烤制是烧烤里面重要的后一步，这一步的掌握对口味的好坏有着至关重要的作用，师傅全程指导每个学员亲自上炉烤制练习，指导如何掌握火候、如何了解食物的生与熟的区别，只有在每个学员充分的掌握了这些的步骤，那才能算是一个合格的烧烤师。这个环节决定了整个烧烤食物的口味质量；这个也是每天每个学员必须要反复操作练习的重中之重的环节；

【作品展示】

【学员注意】

所学项目终身免费技术升级，吃住20元。不能及时开店的可以免费复习；学员可以任意拆分选择所学品种、安排时 间（学费另议）。

【后续服务】

以上各班学费均包含了材料费，不再收取其他任何费用。为所有学员提供终身技术服务指导。为开店学员提供市场调查，店面选址，装修，经营技巧、设备采购、原材料购买等各种免费服务，确保开业一家，成功一家。

【优惠政策】

1、 各班均可随到随学，持身份证或其它有效证件报名，报名后不改班、不退费。

2、 公司有男、女学员宿舍，提供热水冲凉，被子、无线上网、电视，中餐、晚 餐、空调，吃住20元，空调房加收10元。

3、 周一到周六每天上午9点-12点，下午2点-5点教学（学员亲自动手操作，老师指导、示范）周日休息，有老师值班（节假日不休息，正常培训）

4、 下岗职工、现（退）役军人、伤残人员、特殊困难户可凭相应证件按10%优惠学费。

5、 多学一个班优惠100元现金，所有优惠只能任选一项。