杭州手抓饼小吃培训班

手抓饼

手抓饼,原名葱抓饼，起源于台湾。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃,至今一直风靡全国。主要食材 面粉，椒盐，其他铺料。

营养价值

能缓解更年期综合症；患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦；且面食易消化，助于杜绝肠胃疾病。

招生对象

想学习手抓饼的制作工艺，想自主创业的人士

培训内容

1.面皮制作技术。

2.特制撒料的制作技术。

3.专用秘制酱料制作技术。

4.肉松手抓饼，鸡蛋手抓饼，生菜手抓饼，培根手抓饼，辣酱手抓饼等制作技术

学习时间

不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，具体视个人掌握情况而定。

培训过程

老师一对一，手把手全程实操教学；反复练习动手操作，直到做出学员满意的口味为止，开店投资预算分析；选址方法；店铺装修；厨房设计； 设备及食材的购买；菜单制作；开业营销指导、风险回避，店面日常经营方法与成本核算管理。

师生风采

课程安排

一、理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

二、示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

三、自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

项目分析

投资少效益高：每个饼成本在0.6—0.8元，售价2—4元，即使是每天销售100—200个手抓饼，羸利也在100—300元。可观而稳定的收入额，不用承担任何风险。

佳的经营模式：窗口外卖是手抓饼的经营模式，回头客纷纷来访，还可在车站、超市，学校、社区选择经营，只需有2—3平方米即可，租金成本低，以特色口味创收入新高。

口味多供不应求：胡椒味、麻辣味、甜辣味、加蛋、加火腿、加牛肉、加椒盐。

现场制作，边做边卖，吸引众多的顾客，无需广告宣传，一开即火，人气旺！旺！

为什么选择鼎味鲜

1 《专业教师，专业技能 》   2 《项目齐全，任意选择》

3 《滚动教学，随到随学 》   4 《推荐就业，学以致用》

5 《开店创业，免费指导 》   6 《来校学员，服务终生》

7 《品牌专业，品质教学 》   8 《诚信办学，》

学员问答

你们学费好像有点贵?

目前的价格我们是优惠的，学习技术重要的是口味，这也是对你开店影响大的因素，如果你图便宜的，网上有速成光碟200元有100来个菜品，但是便宜了肯定是**不了质量，你也不想拿自己的辛苦钱打水漂吧！核心技术才是重要的一个环节，便宜的技术无法给你带来效益创造价值，再便宜也没有用，而好的技术你只需要3,5天时间就可以把学费给赚回来了，孰轻孰重呢？专业的技术有专业的品质，我们是正规的小吃培训基地，相信我们的专业技术会为你创造大的价值和财富。

学校是毫无保留的技术都教给我们吗？

我们是专业的培训机构，好的口碑才能吸引来更多的学员，只有你学习到了真正的技术回去经营小吃才能做得好，你做好了，对我们公司也是好广告。如果技术对你有所保留，你无法经营，对我们公司那是有弊无利，搬石头砸自己的脚，岂不是自毁招牌，你说对吧！