广州烧腊全能培训班

烧腊培训的要点介绍：

烧腊、卤味的基本知识，加工用具的配置，加工原料的选用与初加工，卤汤的调制与保管，各种口味的调制方法，系列烧卤产品加工的全程工艺，烧腊加工的注意事项，烧腊加工用具，原材料，中药材，各种调味品的采购渠道，一对一的教你怎么认识香料及香料的比例，制作传统烧腊，从制作到刀工到例牌或碟头饭，从蘸汁到搭配全部清晰可见，所有配方由克数组成，易学易懂，满意为止，帮助学员成功创业。

培训品种有：

方案一：

脆皮烧鸭，深井烧鹅、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、澳门烧肉、蜜汁烧鸡翅、脆皮乳鸽、奥尔良烤鸡、肯德味炸鸡、虎皮凤爪、咸香鸡、手撕鸡、白切鸡、潮州卤水(包含卤猪手、卤大肠、卤猪耳、卤鸭等)、四川卤菜（卤鸭掌、鸭翅、猪头肉等）、等等多达15种之多。

学费2480，

方案二：

广式烧腊培训品种有

广式烧乳猪 京都琵琶鸭

千层猪耳朵 蜜汁烧大肠

白云凤爪 泡椒凤爪

桂花糖耦 凉拌青瓜

客家咸香鸡 手撕鸡

白切鸡 广式烧鸭

脆皮烧肉 澳门烧肉

密汁叉烧 潮州卤水

川卤 脆皮烧肉

脆皮乳鸽 虎皮凤爪

肯德基炸鸡 蜜汁烧鸡翅

奥尔良烤鸡 培训费用仅需3800元 (材料吃住全包)

优惠活动广州艺高店庆活动：

现场报名学两个项目送两个项目，一人报名可以两人学习，优惠多多，时间有限，详情可咨询电话。学习期间提供吃住，包中餐晚餐，住宿15元，可自理

关于我们

广州艺高餐饮小吃培训中心，有专业老师，技术精湛，教学有方。学校环境优美，设备齐全，是你学习技术的佳场地，是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来艺高，要选就选广州艺高。艺高传授您正宗的技术，**您学有所成，满载而归。

培训优势

支持力度大：倾我所有，尽我所能，努力实现双赢；

信誉**： 签订合同、**学习效果；

风险低： 正宗技术培训、全面开指导，拥有“少、小、低、精”的投资优势；

技术优势强：多年潜心总结和研究，浓缩京.湘.粤名菜技术精华，长期跟踪服务；

信誉度高： 坚决反对“假、大、空”作风，说话做事讲实在；

基础可靠： 推崇“先做人后做事，通过成就别人来成就自己”的为人之道；

师资介绍

烧腊师傅--曾师傅简历

曾师傅国内烧腊名师，师从古井烧鹅，从16岁进入厨房跟随师父学艺，至今已有二十多年的厨龄，难得可贵的是曾师傅是一个平易近人具有亲和力的大师傅，在他的教导下，没有学不会的学员，用心教学灌输烧腊精华，使得每一个学员从艺高毕业后都能够独立创业，能够胜任大酒店烧腊工作。

艺高使命

艺高烧腊每天不厌其烦的做着重复的事情、研究、试验、创新、改进、培训、解答。务求使烧腊工作当中的每一个细节做到完美、高效。我们认为这些繁琐细小的环节就是我们事业的核心。我们希望能将广东烧腊这一门手艺发扬光大，让更多地方的人能品尝到这一美食。这是我们的使命，也是我们人生价值的体现，我们因此感到骄傲和成就感！