北京四川麻辣烫培训

【菜品介绍】

四川麻辣烫是四川乐山一带极具特色的汉族小吃，流传至今已有几百年了，具有口感麻辣，味道鲜香的特点。锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异。

四川麻辣烫是一种比较覆盖率非常广的小吃，无论是个人用餐、朋友小聚，还是情侣约会，家人团聚，来到这里，都可满意!因无需经过长时间的高温煮烫，各色风味汤底还可以拿来喝，做为全新推出的砂锅四川麻辣烫，针对传统四川麻辣烫存在的局限和不足，在产品口味与品种、经营方式、利润控制、技术标准等各方面进行了总结、创新和提升，使得砂锅四川麻辣烫具有了传统四川麻辣烫无法比拟的经营优越性。

【学习内容】

培训内容：红汤麻辣烫、骨汤麻辣烫、麻酱辣椒油制作。

【作品展示】

【教学安排】

1、四川麻辣烫的系统讲述；

2、四川麻辣烫原料的选购；

3、四川麻辣烫食材的预加工；

4、四川麻辣烫加工的基本标准；

5、四川麻辣烫加工的工艺步骤；

6、四川麻辣烫经营定价原则；

7、培训调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

【项目优势】

香味浓郁

香味浓郁,可调出适合各地的不同口味，适合于所有人群食用，观感火爆，香气扑鼻，回味悠长。烫出的食物鲜香滑嫩，麻辣适口，开胃除湿，令人久食不厌，美不可言。食用方便,可装成“碗”出售，顾客想怎么配就怎么配客自取自烫，其味悠长，其乐无穷。

食用方便

四川麻辣烫制作简单，食用方便，味道和形式上都有着鲜明的特色，而且价格大众化，经营平易近人，极大程度上体现出了川菜的精髓。在经营上，四川麻辣烫可摊可店，可大可小，而且都不会影响其经营特色。在味道上，全国市场对川味都非常接受，非常受追捧。在消费上，四川麻辣烫更是价廉味美，老少皆宜。

操作简单

操作简单、无明火、无需厨师经验、只要你会煮方便面就可以做出和本站一样好吃的四川麻辣烫来，依本中心四川麻辣烫配方按比例投放，人人都可以在短期内完全掌握。

【学校荣誉】

【办学优势】

1、我们不加盟、教授全面专业正宗的小吃技术和配方、摆脱总部控制。

2、实际操作为主、手把手教学、学员学习时间不限、学会为止、签合同、一次性收费中途不受任何费用，食宿免费。

3、学员享受终身售后服务、开店过程中遇到的技术问题向公司求教，确保培训一家成功一家，一路陪伴，直到您把钱挣了！

【学校宗旨与原则】

刚刚好小吃培训本着做事踏实认真、诚实待人、发展永无止境，这是“真传实教”做人和做事的根本准则，也是不断发展的座右铭。我们将继续努力，不断追求全面优质的餐饮技术，营造热情开放、真诚协作、开拓进取的共赢氛围。真诚欢迎五湖四海学员！共谋发展！共创辉煌！