广州快餐小炒特色班

课程介绍

川菜、湘菜都在我国8大菜系之列，覆盖中国98%地区，在国外也有巨大的市场。川菜以麻、辣、鲜、香著称。湘菜又以香、辣、清、爽而闻名，同样得到国人的喜好，并以辐射到祖国的各偏远山区、边陲小镇。

学习品种

川菜招牌菜毛血旺、干煸肥肠、泡椒兔丁、泡椒腰花等。

学习湘菜招牌菜有剁椒鱼头、爆炒鸡胗、红烧全鱼、香辣鸡柳等。

还可以学习不同口味的干锅、青菜、煲汤。

课程内容

挑选食材、菜品预处理、菜品改刀技巧、学习颠勺技巧、 掌握烹任火候、掌握添加调料与火候控制、成品出盘

培训价格

包括包含技术转让费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等，中途不增收任何费用

上课时间

10-12天可以学会，不限制学习时间学会为止。

课程优势

1、老师演示讲解,学员再参照操作,一对一手把手现场指导,直到合格为止,免费提供3年的技术升级服务,学员可以免费再来学习.全程实际操作。

2、我们不光教学技术，还要让所有学员学习开店管理课程：怎样选址、怎样装修、怎样购买设备及原料、怎样安排工作人员、怎样开业、怎样经营、怎样管理、后续怎样发展等等，此课程不收取任何费用。

实践风采

服务支持

1根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案.

2根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌,店面灯箱效果图.

3整体店面的投资,预算与投资风险,回避方法.

4根据当地消费水平,设定产品销售价格.

5厂批发价代购原材料.设备,也可在当地购买。

教学工具

培训实况

1：理论和实践相结合，一对一教学。

2：全程学员亲手操作，反复练习。

3：一个项目允许两个人同时学习，中途没有任何费用。

学校简介

川渝源餐饮管理有限公司成立于2008年，坐落在美丽富饶的人和镇流溪河泮，秀丽的流溪河和优雅的镇文化广场尽收眼底。本公司拥有营业面积430M2,（包括执教车间7个，接待室2个，办公室2个)，现已增加味品加工车间2个，实体营业店3间，工具生产车间1个，阳光充沛冬暖夏凉。经过几年的发展，现已成功掌握了热门小吃技术近100项，吸收执教老师8名，以精湛的行业技术和优质的教学态度使上万名美食行业创业者走上了致富道路，为4000多名无业和失业人员搭建了再就业平台。

公司本着以发展绿色安全食品为，以弘扬中华美食文化为己任，以求精、务实、严格、创新、真诚的态度为立足，以“欲立立人” “欲达达人”的谨训为宗旨。

发展自己，服务他人。

成功案例