南京中级茶艺师培训

【关于茶艺】

茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。

初是僧侣用茶来集中自己的思想，唐代赵州从谂禅师曾经以“吃茶去”来接引学人；后来才成为分享茶的仪式。

【教学内容】

一、茶文化形成与发展

二、茶与人体保健

三、茶艺技能

四、茶艺表演基础知识

五、茶叶加工知识

六、茶叶审评

七、品茗环境

八、中国茶道

【教学优势】

1、课程内容更丰富：上午理论课，下午操作课

2、课程内容更实用：掌握六大类茶的冲泡方法，课程内容注重生活应用，每年组织学员参与茶叶采摘、制作；课程结束后，成绩优异者可推荐就业。

3、师资力量：本学校所有任课老师均为专业领域培训师，从事专业教学与研究茶；校长是茶艺技师，评茶师。

4、小班授课：10人以下小班授课制。既**学习的质量，亦**学习交流的氛围。

【学员心得】

蒋晓君

时间过得很快，在南京艺茗楼茶艺学校两个多月的周末班茶艺学习结束了，想到下周日就无课可上，见不到亲爱的老师同学们，心里有很多不舍。对茶的认识停留在只知道绿茶层次的我，如今对茶已经有了一定深度的额了解，感谢三位老师的谆谆教导，感谢同学们的帮助。在没有学习茶艺以前，对于茶艺只是觉得表演很美，现如今学会以后倒不在乎一些表面的东西，而有了对茶艺深层次的追求，平时不爱喝茶的我现在也习惯泡茶与家人分享，并把一些茶文化说给他们听，对于茶的全新认识也让我改掉了喜欢和瓶装饮料、碳酸饮料的习惯。

茶文化博大精深，如今自己所知所学还很少很少，不管以后以何种形式，我还会继续去深入学习的。

【学校介绍】

南京江宁艺茗楼茶艺培训学校，前身为“南京江宁艺茗楼茶艺培训中心”，成立于2003年，为江南地区首家专业茶艺培训机构。

茶艺培训，是一项“教学相长”的培训。传统的“学院式”培训，让学员了解了很多“理论知识”，但是学员在毕业后，真正着手工作时，总是感觉自己所学的理论知识与实际工作无法结合起来，这个是传统学院式教育的弊端所决定的。为了解决“传统学院式教育”所带来的弊端，『艺茗楼茶艺培训机构』在南京江宁投资开设2家茶艺中心作为教学实习基地。一方面，『艺茗楼茶艺培训机构』根据茶艺中心实际的反馈,把握住茶艺发展潮流的脉搏，将“古典茶艺”与“现代茶楼经营”相关知识揉合在一起，另外一方面，让毕业生有一个持续教育的基地。

茶艺培训，亦是一项“博采百家之长”的培训。传统的“区域性培训机构”的培训，受培训机构接触面限制，培训出的学员往往对茶艺有着片面的理解，同时知识面也有限，在面对顾客的时候，往往会露出窘态。

【教师】

【学员风采】