深圳正宗重庆石锅鱼培训班（学会为止）

【石锅鱼的简介】

”石锅鱼“ 也叫  ”金福鱼“。湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道”石锅鱼“，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为”金福鱼“。此后”石锅鱼“也就变成了”金福鱼“，而这家小店也因此得名为”金福林“。

【营养价值】

石锅鱼是以湘菜特色风味为主的一种特色小吃，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防癌、防老去皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。

【金钥匙培训优势】

【教学方法】

【学员风采】