深圳无烟烧烤技术培训

无烟烧烤简介：无烟烧烤是指应用一定的设备对食物进行烧制，但不产生或者产生少量烟的烹食方式。将新鲜肉串或者蔬菜串在特制在铁扦上，放进沸油煎炸，也可勾芡煎炸，约两三分钟后，肉片即现脆黄。出锅抹上用酱油、精盐、姜粉、辣椒粉、花椒粉等佐料混配的调味液，趁热食用。肉脆嫩，味鲜美、增食欲、易消化，是风味小吃与菜肴。

课程详情：

无烟烧烤益处及教学流程：

无烟烧烤，食物经过油炸烧烤后，改进了其色、香、味，引人食欲。

春卷、油条、油馓子、炸鱼、炸虾等，都是饭店、餐厅、食堂甚至家庭餐桌上的常备菜。大排档、夜市上更少不了支上油锅，鱼、肉、豆腐、土豆、香肠、鸡排、苹果、香蕉都可入锅一炸。香脆肉嫩、皮脆肉鲜、唇齿留香，炸香蕉、炸鸡排、炸韭菜、炸鸡脆骨、炸香肠、炸火腿等…含丰富脂肪酸，长期食用可增加内脏脂肪。

全部过程首先由老师演示，老师演示结束后，在老师的指导下由您自己来亲手操作，操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，后在您全部熟练了以后独立操作，从原料开始一步步做出来，直至后做出的口味和老师所制作的口味相同即可。

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