徐州家庭烘焙培训课程

【课程简介】

零下30°C家庭烘焙课程,是零下30°C针对家庭烘焙爱好者，专门制定的课程，课程将专业理论与实操结合，从基础抹面到裱花制作、从常温蛋糕到到西点、干点以及蛋糕整合,全程专业系统化，让您以最明了的方式，掌握家庭烘焙的实用精髓，快速完成蛋糕甜品的制作。

【课程内容】

奶油的不同特质打发、应用及存储方法

蛋糕胚制作：原味戚风、红丝绒

抹面技巧：基础抹面

裱花练习：简易花边练习制作

蛋糕类：

肉松小贝、哈雷蛋糕、造型纸杯蛋糕、女王卷、 爆浆蛋糕

点心产品:曲奇饼干、蔓越莓饼干、蛋黄酥、泡芙

慕斯西点:果味慕斯制作

整合蛋糕:花艺蛋糕搭配造型、主题蛋糕、ins奶油蛋糕造型、水果蛋糕造型

【学习时长】

14课时(2小时/课时)

上课时间:周-到周五早上9: 30-11:30

下午14:00-16:00

【课程模式】

专业化系统培训+一对一教学

【课程特点】

适合零基础学习，全程实操学习。

【师资力量】

王义凯老师

马惠老师

陆菲老师

【适合人群】

家庭烘焙爱好者、热爱蛋糕甜品的烘焙达人

【收费情况】

2800元

学费包含工服以及每日制作所需物料、器具(无隐性消费)

【教学风采】

【关于我们】

徐州零下三十度烘焙西点实训基地是一家集烘焙原材料供应，烘焙专业培训，西点专业培训，蛋糕裱花专业培训，烘焙新品研发及教学一体的针对烘焙从业者以及烘焙爱好者的培训机构。

徐州零下三十度烘焙西点实训基地成立于2014年，时至今日培训人次（学员）超五千余人，学员遍布苏北各个城市，因毕业学员较高的职业素能广受各大烘焙门店青睐。不仅于此，我司对于毕业学员的开店创业同样有着针对性扶持，学员毕业可终身免费进修新品课程，热门产品配方教程一手知道，因此广受毕业学员的好评。

【教学环境】